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养 殖鸵鸟的经济价值及人工饲养方法

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经济价值

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非 洲鸵鸟是世界上体形最大的现生鸟类。非洲鸵鸟生长速度快,抗病力强,适应性广,饲料转化率高,繁殖率高,寿命长,有效繁殖年限长,故其经济价值高。鸵鸟肉为红色,卵白质含量高,胆固醇含量轻低,并含有人体必需的21种氨基酸。其肉质鲜美,营养价值与牛肉相似,比 较适合现代消费者的口味。

非 洲鸵鸟全身羽毛均为绒羽(仅有羽轴和羽小枝),羽毛质地细致,保暖性好,手感柔软,可 作高贵的服饰和头饰。它的羽毛不带静电,可 用于擦拭高级精密仪器和电脑。

非 洲鸵鸟的卵是现存鸟类中最大、最重的卵,卵重可达体重的1%左右。一枚卵相当于20枚鸡卵的重量。卵壳坚硬,厚约0.2—0.3厘米,具有象牙光泽,可作高级雕刻观赏品。非洲鸵鸟的卵加工后,其适口感比鸡卵细嫩、无腥味,味道鲜美,是高级营养补品。

非 洲鸵鸟的皮可制成极佳的皮革,其特点是:轻柔,美观,有独特的毛孔图案,透气性好,拉力强,不易老化,耐用,可卷曲,制 成产品后使用年限长,并随时间的增长,产品表面更光亮。[10] 

人工饲养

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饲养场地

非 洲鸵鸟的饲养场地要选择排水良好的沙质土地带,10—15度 的平坦坡地上围栏饲养。不在交通要道,不靠近机场和铁路边。场地周围,以铁丝网栏相隔,有弹性,栏高约2米,可 避免非洲鸵鸟受惊或急走时撞上围栏受伤。

非 洲鸵鸟的房舍应坐北向南,运动场在南面。房舍分育雏舍、中鸟舍和大鸟舍。房舍要求保温、防雨、防风、防兽和通风良好。房 舍前有相应所需的运动场。运动场呈长方形;有1/3为水泥地,其余为沙地或草地。中鸟舍和种鸟舍,做 成能避风挡雨的遮荫棚舍便可。运动场一定要足够,保 证每只鸟的运动和生活。运 动场与鸟舍相连呈长方形;种 鸟运动场和遮雨棚舍至少宽30米,长50—80米,每组种非洲鸵鸟(1雄3雌)的饲养面积为1500平方米。运动场内铺沙或草,不 允许有积水的凹洼坑。围 栏外还要有足够的绿茵地带和青饲料种植地。

非 洲鸵鸟饲养以地面平养为主,要求地面清洁、卫生、干燥温暖。在 水泥地面养雏鸟而用垫料时,垫料上要铺上麻袋、透气橡胶板,或 硬质弹性细眼塑料网等,避免雏鸟吃垫料。雏 鸟舍及运动场要打扫干净,将玻璃、塑料布、铁 丝及其他不能吃的异物收拾起来。雏鸟在舍内饲养时,要 在饲料内加上少量砂砾,以帮助消化。一周内加砂砾1次,用 量约占当日饲料量的1%左右。从雏鸟出壳至12周龄的生长阶段,由 于生理功能尚未健全,对 环境条件变化极敏感,因此是养殖中最重要、最关键的阶段,需要精心照料,科学管理。[8] 

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